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佐治武士 Takeshi Saji ペティナイフ150mm 青紙2号鋼 有色ダマスカス 黒茶コーリアンハンドル hide-button VG XEOSとは
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SKU: 56811041488

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Description

VG XEOSとは

果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変便利です。

そんな思いから企画・制作しました。 府中の家具職人が無垢材で作ったマグネット式ナイフホルダーです。

刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。炭素を多く含み、青２鋼よりも硬度が高く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽しめます。

佐治武士 Takeshi Saji ペティナイフ150mm 青紙2号鋼 有色ダマスカス 黒茶コーリアンハンドル hide-button VG XEOSとは2 2

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